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五花肉爆炒如何做好吃 爆炒五花肉好吃的做法介绍 (1)、食材:五花肉300克,青红椒50克、葱3根、姜2片,盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油各适量 。
(2)、五花肉洗净后切片 。切好的五花肉用盐、料酒、酱油腌制20分钟后上浆 。
(3)、青红椒洗净切段 。
(4)、葱、姜切末备用 。
(5)、锅中做油,6成热时下入葱、姜炒香 。
(6)、入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油 。
(7)、下入青蒜大火煸炒出香味后加盐、味精、糖、鸡粉调味 。
【五花肉爆炒如何做好吃 爆炒五花肉好吃的做法介绍】(8)、继续煸炒至青红椒全熟后勾芡即成 。
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