文章插图
焦糖布蕾的做法 焦糖布蕾怎么做 (1)、锅中倒入125毫升牛奶 。
(2)、125毫升淡奶油 。
(3)、香草精少许 。
(4)、搅拌均匀 。
(5)、加热至气泡冒出 。
(6)、取一个空碗，放入两个蛋黄和25克白砂糖 。
(7)、打发至颜色变浅 。
(8)、倒入加热的牛奶，搅拌均匀 。
(9)、倒入碗中 。
(10)、用锡箔纸封好，大火蒸10分钟 。
(11)、取出后，白砂糖平铺在表面上 。
(12)、蜡烛加热勺子至滚烫 。
(13)、用勺子烫至砂糖变金黄 。
【焦糖布蕾的做法 焦糖布蕾怎么做】(14)、焦糖布蕾就做好了 。

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