文章插图
蒜茄子如何做好吃 怎么做蒜茄子 (1)、主料：长茄子3个、大蒜两三头 。
(2)、辅料；盐1匙、香油几滴 。
(3)、将大蒜去皮 ， 将蒜切成蒜末 ， 加一些盐 。
(4)、将蒜末和盐搅拌均匀 。
(5)、把茄子洗干净切成段 。
(6)、把茄子放进蒸锅蒸熟 。
(7)、茄子晾凉后剖开一个口 ， 准备装蒜 。
(8)、在茄子中间填满蒜末 。
(9)、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中 。
【蒜茄子如何做好吃 怎么做蒜茄子】(10)、每摆放一层茄子就撒一层盐 。
(11)、盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天 。
(12)、吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可 。

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