按照茭瓜的生态类型,可分为一熟茭和二熟茭 。一熟茭又称单季茭,每年采收一次,当年春季栽植,秋季采收,可连续采收2-3年 。
湖南目前多栽培一熟茭,主要品种有红麻壳和青麻壳 。其单茭个体大 , 平均单个重150-200克 , 最大400克,产量高,适应性强 。单季茭品种还有杭州一点红,产量高,品质好;杭州象牙菱 , 单茭大,色白 , 适应性较强 。
二熟茭又称双季茭,种一次可连续采收二次,当年春季栽植,秋季第一次采收,称秋茭;次年初夏又采收一次 , 称夏茭 。湖南从江、浙一带引进的二熟茭品种有杭州梭子茭等 。
两熟茭的优良品种还有苏州小蜡台、无锡中介茭等 , 前者为早熟品种,后者为中熟品种,产量高,品质好 。
【茭白有几个品种哪个品种好 茭瓜有哪些优良品种?】近年 , 无锡市从中介茭中选出一个早熟双季茭品种——无锡早夏茭 。该品种产量高,品质好,适应性强,但栽培管理要求更为精细,需肥也较多 。
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