豆腐汤做法 美味豆腐汤做法


豆腐汤做法 美味豆腐汤做法

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豆腐汤做法 美味豆腐汤做法 【豆腐汤做法 美味豆腐汤做法】(1)、嫩嫩豆腐汤材料:嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量 。
做法:嫩豆腐切厚片 。起汤锅,放水1大腕 。先倒入豆腐,加细盐适量 。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油,装碗。
(2)、鸡蛋豆腐汤材料:鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油 。
做法:坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可 。
(3)、廋肉豆腐汤材料:豆腐1/20块,酱油若干,肉汤2大匙 。
做法:将豆腐焯一下之后捣碎 。将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮 。用少量酱油调味即可 。