文章插图
食用油过期还可以吃吗 过期的食用油可以吃吗 (1)、食用油过期不能吃了 。
【食用油过期还可以吃吗 过期的食用油可以吃吗】(2)、食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。
(3)、油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果 。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒 。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质，不仅对血管不好，而且还有致癌作用 。

• 蘑菇长了一层白毛还可以吃吗 蘑菇上面长了一层白毛还可以吃吗
• 切开后的苹果 苹果切开了第二天还能吃吗 苹果切开放冰箱会氧化吗
• 苹果山楂水要放红枣吗 苹果山楂水要放糖吗 苹果山楂水用新鲜山楂还是干山楂
• 杏色显白还是显黑 杏色显白吗
• 冻的苹果还能吃吗 苹果冻了还能吃吗 为什么苹果能放很久
• 调和油好还是纯食用油好 食用调和油还是纯食用油对身体更好呢
• 忌嫁娶到底看黄历还是看八字 怎么选择嫁娶吉日
• 20年后男女比例会平衡吗 20年后男女比例还是这么失衡吗
• 苹果带皮吃好不好 苹果带皮吃好还是削皮吃好 吃苹果能不能喝牛奶
• 腊肉有点臭还可以吃吗 腊肉有点臭还可以不可以吃