文章插图
1.不要往锅里加水，但是草莓要有自己的水 。2.不要用铁锅，铁锅容易让草莓变色 。更好使用不锈钢或者其他类似的康宁锅 。当它最终变得粘稠时，用筷子搅拌，以免粘锅 。差不多一斤草莓，果酱就是我们平时吃的那种碗 。
草莓酱的做法2
1.准备2或1KG草莓，放入水中，加少量白醋消毒浸泡 。洗几个杯子，准备好 。
2.将泡好的草莓放入锅中反复捣碎 。当它们都磨成泥时，加入700克糖 。
3.把糖搅拌均匀，然后用大火煮开 。烹饪时，撇去浮沫，加入柠檬汁，然后小火煮至形成酱汁 。
4.完成后将少量放入冷水中 。如果不散，说明真的完成了，可以装进瓶子了 。
草莓酱的做法3
步骤:
1.草莓洗净沥干水分，去蒂 。
2.将小草莓放入搅拌杯中，打碎成浓汁 。
3、立即倒入锅中将冰糖放入大火烧开 。冰糖根据个人口味添加，甜的多，酸味少 。
4.最后用小火煨，边煨边搅拌，熬成糊状，就成草莓酱了 。
小贴士:
1.草莓表面粗糙，不容易清洗 。建议用清水连续清洗，然后用淡盐水浸泡5分钟(注意，清洗后去掉蒂，防止残留农药随水进入草莓) 。
2.如果家里没有搅拌机，就用刀碾碎(可惜会损失一些果汁) 。
3、不需要冰糖，也可以用白糖 。如果特别甜，可以适当加蜂蜜，但不要加太多，否则会掩盖草莓的香味 。
4.如何判断草莓酱是否已经熟了，可以煮了？(1)将茶匙放在平板中，远离火 。(2)如果草莓酱煮到最后溢出锅外，也可以煮 。
5.将煮好的草莓酱冷却，放入密封容器(玻璃器皿)中 。放在冰箱冷藏后随时可以服用 。
草莓酱的做法，草莓酱 *** 教程
草莓酱营养价值高，富含维生素C，不仅能促进消化和胃肠蠕动，对动脉硬化、心脏病、高血脂、高血压等也有积极的预防作用 。但是大多数吃货只吃不做 。没关系 。我来教你怎么做草莓酱吧~
草莓酱的做法:
练习1:
1.新鲜草莓加少许盐，用清水浸泡半小时，去除表面污垢和农药；
2.将草莓去蒂，切成丁；
3.加糖；
4.搅拌均匀后，静置2至3小时；
5.静置后，草莓会渗出大量的汤汁和果胶；
6.用勺子将软化的大草莓压碎；
7.将草莓倒入不粘锅，大火烧开，不停搅拌；
8.用小勺捞出煮开的泡沫；
9.挤入半个柠檬的柠檬汁；
10.继续小火煮，不断搅拌，直到果肉发粘~盒 。
练习2:
1.将新鲜草莓去蒂，然后放入盛有清水的容器中，在清水中加入1茶匙盐，搅拌均匀，将草莓浸泡10分钟后冲洗干净；
2.将洗净的草莓晾干，切成小粒；
3.将切好的草莓放入大碗中，倒入细砂糖拌匀，然后密封保鲜膜放入冰箱冷藏24小时；
4.取一个无水无油的广口锅，将腌制好的草莓颗粒连同汤汁一起倒入锅中，不断翻炒 。大约3分钟后，汤开始变得粘稠；
5.锅中加入柠檬汁，然后继续翻炒1分钟，使其均匀 。当果酱变稠时，可以关火；
6.将煎好的果酱装入干净无水无油的密封玻璃瓶中，放入冰箱保存 。
小贴士:
1.草莓一定要新鲜，不能软烂 。在 *** 之前，它们必须用白糖腌制，以 *** 美味的草莓酱 。
2.草莓切片的大小直接影响成品 。如果你喜欢特大的果肉，就把它切成更大的块 。建议将一颗草莓切成5片，均匀做成12片 。
草莓煎的时间越长，越容易变黑 。所以建议用平底不粘锅煎 。暴露越大，水分蒸发越快 。
更好提前用开水烫一下玻璃瓶，然后自然晾干，这样果酱可以保存更久 。
【如何制作草莓酱的作文500字如何制作草莓酱】