苦瓜干如何做好吃苦瓜干怎么做好吃 _生活百科

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苦瓜干如何做好吃苦瓜干怎么做好吃 (1)、食材：葱2根，3瓣蒜，1小块姜，酱油5克，鸡精2克，盐2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，葱油一勺。
(2)、苦瓜干加开水泡30分钟。
【苦瓜干如何做好吃苦瓜干怎么做好吃】(3)、姜葱蒜洗净切碎，切的越细越好。这样更容易均匀的粘在苦瓜干上面。每一口都能吃到姜葱蒜香。
(4)、苦瓜干洗净并控干水分。姜葱蒜加入装有苦瓜干的容器中。
(5)、加入鸡精2克，酱油5克，盐2克。加入自制花椒油一勺。用农家菜籽油与干花椒小火慢慢熬至，这样熬出来的花椒油带着一股菜籽油的清香。也可外面买现成的。
(6)、自制辣椒油一勺，用菜籽油烧热至冒烟后晾至5分热加入自己研磨的辣椒面，搅拌均匀即可。
(7)、加入自制葱油一勺。把大葱放入菜籽油中小火慢慢熬制而成。这样菜籽油中就含有葱香。是凉菜不可缺少的调料之一。搅拌均匀。装入盘中即可食用。

苦瓜干如何做好吃 苦瓜干怎么做好吃

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