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如何炸小鱼好吃 怎么制作炸小鱼 (1)、原料：小鱼400g、食盐4g、生粉20g 。
【如何炸小鱼好吃 怎么制作炸小鱼】(2)、将小鱼处理干净，洗净备用 。
(3)、加入适量食盐，搅拌均匀，腌半小时 。
(4)、加入适量生粉，用手将小鱼抓匀，这样可以避免炸鱼时粘在一起 。
(5)、加入适量色拉油 。
(6)、将油烧开后用筷子将小鱼一条条放入锅中 。
(7)、一面炸好，炸至小鱼变成金黄 。
(8)、用锅铲将小鱼翻面，再炸一会，炸至小鱼两面金黄，酥脆可口，起锅，美味的油炸小鱼就做好了 。

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