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水晶饺子如何和面 水晶饺面发酵方法分享 【水晶饺子如何和面 水晶饺面发酵方法分享】(1)、准备5-7克酵母粉，倒入温水35度、预发酵母菌 。
(2)、用筷子搅拌至颗粒完全融化 。
(3)、盆中500克面粉，慢慢倒入准备好的酵母水 。
(4)、用筷子将面粉搅拌成棉絮状 。
(5)、发现还有干面粉，就边搅拌边逐次加入少量温水 。
(6)、将面揉到不粘手、不粘盆的光滑面团就可以了 。
(7)、盖上一层纱布，放置在温暖的地方一小时左右 。
(8)、当面团发酵到两倍大，里面呈蜂窝状，就发酵好了 。
(9)、加适量面粉揉成团，反复揉面排气 。

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