文章插图
凉拌酸辣土豆丝的做法 需要用到啥步骤 (1)、冷锅冷油放入花生 ， 小火炸熟捞出 。
(2)、土豆和胡萝卜去皮切丝 。
(3)、土豆冲洗几遍去掉多余淀粉 ， 和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟 。
【凉拌酸辣土豆丝的做法 需要用到啥步骤】(4)、捞出沥干水分 ， 过凉水备用 。
(5)、碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面 ， 锅中烧热油淋入碗中 。
(6)、继续加入1勺生抽半、2勺香醋、1勺白砂糖和1小匙盐拌匀 。
(7)、往土豆胡萝卜丝内加入香菜 ， 放入炸好的花生米 ， 淋入调料汁拌匀即可 。

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