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河南酸辣丸子汤的做法 河南酸辣丸子汤的做法介绍 (1)、主料：鸡肉、木耳(水发)100克、青椒（丝）100克
【河南酸辣丸子汤的做法 河南酸辣丸子汤的做法介绍】(2)、辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克
(3)、准备好食材后 ， 把鸡肉切成丝状 ， 在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油 ， 腌制十分钟 。
(4)、把各种食材分别切成丝 ， 血豆腐用开水焯一下 去腥 。
(5)、把腌好的鸡肉丝和已切成丝的食材放入炒锅中煸炒一下 。
(6)、在锅中加入适量的水 ， 待水开以后依次放入血豆腐、胡椒粉、陈醋（喜欢吃辣的 ， 胡椒粉可以多放一些 ， 喜欢吃酸 ， 醋可以多放一些) 。
(7)、最后加入水淀粉和鸡蛋 ， 鸡蛋熟后撒上香菜 ， 滴上香油就可以了 。

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