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腰子切花的正确方法 腰子切花的正确方法是啥 (1)、猪腰平放在菜板上，用刀从中间剖开成两片 。
(2)、把猪腰骚片除干净 。
(3)、把猪腰片平放在菜板上，菜刀成30度角切入，间隔3毫米左右 。
(4)、将猪腰转一个角度，用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹，进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右 。每切4、5刀就把猪腰切断 。
【腰子切花的正确方法 腰子切花的正确方法是啥】(5)、切好的用清水淘洗干净 。

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