含钾高的蔬菜水果都有哪些 啥蔬菜水果含钾高


含钾高的蔬菜水果都有哪些 啥蔬菜水果含钾高

文章插图
含钾高的蔬菜水果都有哪些 啥蔬菜水果含钾高 (1)、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊 , 但某些营养成分的含量却有些特别:
高糖:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高 。每100克水果的含糖量 , 香蕉约28.9克 , 其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克 。香蕉所含的糖类 , 以单糖、双糖居多 。
高钾:香蕉的钾含量也特别高 。每100克水果的含钾量 , 香蕉约330毫克 , 其他水果则低一些 , 如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克 。
(2)、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物 , 碳水化合物含量和钾含量较高 , 维生素C含量与橙子相当 。
桂圆含有多种营养物质 , 有补血安神 , 健脑益智 , 补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% , 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段 , 适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用 , 对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
(3)、芒果
以中医观点来看 , 芒果味甘而微酸 , 有生津止渴、利尿、止呕等作用 , 可说是一种最天然的治晕车良方 。以现代营养学的观点来看 , 芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等 , 维他命A含量在所有水果中是数一数二的高 , 维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素 。
(4)、海带
每100克干海带中含钾4.36克 , 另外含钙2.25克 , 磷0.21克 , 铁0.15克 , 碘0.34克 , 另外还含有锶 , 钛 , 钒 , 锰 , 锌 , 钴 , 铜等大量的微量元素 , 所以说海带的含钾量十分高 。
海带含碘和碘化物 , 有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用 , 对S180肿瘤有明显的抑制作用 , 并能提高机体的体液免疫 , 促进机体的细胞免疫 , 昆布多糖能防治高血糖 。
(5)、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首 , 其钠元素含量也非常丰富 , 特别是紫菜 , 每百克含钾量就达到1640毫克 。在人体中 , 钾元素通常和钠一起作用 , 维持肌肉的正常活动 , 调节细胞内外的渗透压和水分的平衡 , 使体液不致过量流失 。夏季多吃紫菜 , 可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响 , 避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状 。
(6)、菠菜
【含钾高的蔬菜水果都有哪些 啥蔬菜水果含钾高】菠菜营养价值属中等 , 可是 , 各种营养含量均衡 , 且还富含钾等微量元素 , 具有较好的食疗作用 。常食菠菜 , 具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效 , 它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用 。