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巴旦木是杏仁吗 巴旦木与杏仁的区别 (1)、外貌不同 。巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁 , 是新疆维吾尔人民最珍视的干果 , 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。杏仁属蔷薇科 , 原产于中亚 , 西亚、地中海地区 , 引种于暖温带地区 。杏仁果长在短距上 , 具有未成熟的外观 。当果实成熟时 , 它绿色的外壳会裂开 , 而显露出包在粗糙外壳中的核仁 。
(2)、产地不同 。巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果 , 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋 , 当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕 , 开始千裂成熟的时节 , 人们就络绎不绝地前去选购采摘 , 迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。
【巴旦木是杏仁吗 巴旦木与杏仁的区别】(3)、按植物分类学 , 巴旦杏不是杏 , 而是桃属中扁桃亚属的植物 , 巴旦杏果小 , 扁圆 , 果肉干涩无汁不能食 , 主要吃发达的仁 。仁味超过核桃和杏仁 , 有特殊的甜香风味 , 巴旦木的仁通常被称之为巴旦木 。
(5)、形状不同 。杏仁果为扁平卵形 , 一端圆 , 另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长 , 好似椭圆的形状 。
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