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马蹄笋的食用方式和注意事项 马蹄笋有啥食用方式和注意事项 (1)、炒食:将马蹄笋剥掉老壳后切成片状或丝状 , 猪肉切成丝 , 在锅中加入食用油 , 油热后下入猪肉丝 , 翻炒至变色后加入料酒、酱油 , 再倒入切好的马蹄笋 , 根据个人口味加入适量的辣椒丝 , 最好加入适量的盐、鸡精调味后即可出锅 。
(2)、煲汤:将排骨切成块 , 下锅焯水捞出洗净 , 将马蹄笋去壳后切成小块 , 在锅中加油爆香葱姜香叶 , 放入排骨 , 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐 , 再加入开水至没过排骨 , 大火煮开后转小火焖制 , 待焖制到一半时 , 加入马蹄笋块继续焖制 , 直至食材炖烂即可 。
【马蹄笋的食用方式和注意事项 马蹄笋有啥食用方式和注意事项】(3)、适宜人群:一般人群均适宜 。禁忌人群:过敏 。
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