【烤箱烤红薯小技巧 烤箱烤红薯小技巧视频】1、选红薯 。在家自己用烤箱烤红薯 , 最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间 。
2、洗红薯 。把选好的红薯清洗干净,擦干或晾干表面的水分 。如果比较喜欢吃皮,就要多洗几次 , 洗的特别干净才行 。
3、烤制 。烤箱200度预热5分钟,然后在烤盘上放一张锡纸,再将红薯放在锡纸上 。把烤盘放入烤箱中层,温度设定在200~250度之间,上下火烤50分钟左右就差不多了 。中途要记得多翻几次 , 这样才能烤得比较均匀 。
4、由于各家烤箱的情况不同,所用红薯的个头大小不同,因此上述温度设置和烤制时间仅供参考 , 需要朋友们灵活掌握哦 。一般来说,看到红薯皮表面开始变焦或者起泡,基本上就差不多了 , 这时就可以取出来用手捏捏,感觉很软就是熟透了 。
5、据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟,然后再烤,这样味道就会差很多,而自己做的烤红薯就好吃多了 。但是 , 用电烤箱烤红薯也是比较费时间、费电的 。
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