1、牛油果核可以生吃的,去掉牛油果果核外皮后 , 核仁可和牛油果一起榨奶昔,也可将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡 。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子 。
2、鳄梨,樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物 。高约10米,树皮灰绿色 , 纵裂 。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖 , 基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色 。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米 , 密被黄褐色短柔毛 。花被两面密被黄褐色短柔毛 , 花被筒倒锥形 。果大,通常梨形 , 有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食 。花期2-3月,果期8-9月 。原产于热带美洲;中国台湾、广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
【牛油果核能生吃吗 牛油果核生吃有毒吗】
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