三八节送女人什么礼物好 清真食品的定义

清真是一个阿拉伯语词,意思是“合法”或“允许”,但它通常用于指代符合穆斯林饮食规则的食物 。它类似于希伯来语单词“”,指的是根据犹太人的饮食标准允许食用的食物 。
定义
在阿拉伯语中,“halal”的反义词是“haram” 。大多数食物都属于清真或非法食品类别,但也有某些食品,如加工食品或人造食品,被称为“”或“可疑食品” 。在将它们归类为清真或非法之前,需要进一步研究 。
清真和禁忌的例子

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天然水果、蔬菜、果汁、鱼以及糖和蜂蜜等天然成分都是清真食品 。对于肉类,必须通过一种称为“”的方法屠宰动物 。绝对禁止食用的食物包括所有来自猪的产品;来自不当屠宰的动物的肉;酒精和麻醉品;食肉动物;猛禽;没有外耳的陆地动物(例如蛇和爬行动物);血液和血液副产品 。混合食物包括明胶、来源不明的酶和乳化剂 。
达比哈
,就像犹太洁食的“”一样,是用锋利的刀在动物的脖子上做的一个快速切口,同时切断颈静脉和颈动脉 。脊髓必须保持完整 。事实上,许多穆斯林确实认为犹太洁食肉是清真食品,尽管更严格的信徒不这么认为 。然而,正统的犹太人并不认为清真肉类是犹太洁食,因为犹太洁食确实有其他要求 。
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清真业务蓬勃发展
随着清真肉类和食品市场的增长,企业正在满足需求 。在美国穆斯林人口最多的密歇根州迪尔伯恩,几家麦当劳现在供应清真肉类和鸡肉 。在纽约,供应清真食品的、Brown's和 Crown Fried等餐厅越来越受欢迎 。2005 年,俄亥俄州通过了一项法律,规定未经适当授权销售或生产标有清真食品的食品是非法的 。1915 年纽约开始通过类似的犹太食品法律 。
全球扩张
【三八节送女人什么礼物好清真食品的定义】在斯里兰卡、澳大利亚、英国、新加坡、马来西亚和南非,可以在麦当劳、必胜客、肯德基、Wendy's、Carl's Jr.、汉堡王、'和赛百味找到清真食品 。一些研究表明,世界上近 70% 的穆斯林至少遵循一些清真标准,清真市场每年超过 5800 亿美元 。