文章插图
烹饪油的储存方法 存放烹饪油窍门 (1)、避光储存 。光会促进食用油产生游离基 ， 使得油脂氧化速度加快 ， 所以食用油要放到柜子里 ， 避光储存 。
(2)、密封储藏 。油脂会与氧气发生自动氧化 ， 所以食用油宜密封保存 ， 拧紧盖 ， 越少接触空气越好 。
【烹饪油的储存方法 存放烹饪油窍门】(3)、买小桶 ， 勤更换 。打开盖子的食用油放置时间越长 ， 越容易坏 ， 所以食用油尽量买小包装的 ， 勤更换食用油 。

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