文章插图
猪肚炖鸡汤的做法 猪肚炖鸡汤的烹饪方法 (1)、材料：猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋 。
(2)、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋 。
(3)、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉 。
(4)、用清水反复冲洗干净后，翻面 。
(5)、一大锅冷水，放入猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎） 。
(6)、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半 。
(7)、猪肚用筷子可轻松扎穿透 。
【猪肚炖鸡汤的做法 猪肚炖鸡汤的烹饪方法】(8)、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟 。
(9)、竹荪洗净，清水浸泡10分钟 。
(10)、煮好的猪肚，切成猪肚条 。
(11)、猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟 。
(12)、放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟 。
(13)、盛出前，放适量的盐，即可 。

• 清炖豆腐如何做 清炖豆腐的做法
• 冰糖川贝炖柠檬的做法 怎么做冰糖川贝炖柠檬
• 甲鱼鸡汤的做法 甲鱼鸡汤的烹饪方法
• 早安鸡汤语录正能量 早安鸡汤
• 风寒感冒咳嗽能吃金桔炖冰糖吗 风寒感冒咳嗽食用金桔炖冰糖有效果吗
• 黄芪当归鸡汤的禁忌 黄芪当归鸡汤的禁忌简单介绍
• 如何做排骨汤好喝 排骨汤如何炖好喝呢？
• 陈皮炖柠檬的做法 陈皮炖柠檬怎样做
• 家庭清炖乌鸡汤的做法 如何做清炖乌鸡汤
• 人参炖鸽子的功效与作用 人参炖鸽子有哪些功效与作用