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干鸡如何做好吃又简单 好吃又简单的干鸡如何做 【干鸡如何做好吃又简单 好吃又简单的干鸡如何做】(1)、用料：三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克 。
(2)、三黄鸡洗净切块 ， 用凉水煮开焯煮2分钟捞起 。
(3)、青辣椒洗净切块 ， 姜切片 。
(4)、辣皮子切末 ， 洋葱切块 。
(5)、热锅凉油 ， 油热7成下花椒粒爆出香味 。
(6)、下鸡块翻炒出水分出香味 ， 鸡皮微微发卷 。
(7)、加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味 。
(8)、生抽翻炒均匀 ， 加辣椒酱翻炒均匀上色 ， 加少许水焖烧10分钟左右 。
(9)、加洋葱、青辣椒、少许盐 。
(10)、翻炒均匀出洋葱的香味 ， 加白糖翻炒均匀即可 。
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