重阳糕手工制作方法重阳糕手工制作方法是啥 _生活百科

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重阳糕手工制作方法重阳糕手工制作方法是啥 (1)、主料：粘米粉(24克)、糯米粉(96克)、紫薯馅(50克)、白糖(40克)、猪油(2克)、香草粉(1/4小勺)、水(适量)、桂花酱(适量)、熟黑芝麻(适量)、樱桃干(适量)、杏仁(适量)；
(2)、厨具：电磁炉、蒸锅、炒锅；
(3)、准备糕体料。
(4)、将粘米粉和糯米粉混合均匀。
(5)、将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗。
(6)、拌和成馅心，备用。
(7)、将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中。
(8)、加热，熬化.
(9)、倒入糖油液中。
(10)、炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上。
(11)、取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层。
(12)、再铺上1/4的馅心。
(13)、再铺一层糕面。
(14)、一层馅心。
(15)、最后铺上一层糕面。如此做好两盒。
【重阳糕手工制作方法重阳糕手工制作方法是啥】(16)、准备表面装饰料。
(17)、将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱。
(18)、放入蒸锅，大火蒸20分钟。
(19)、蒸熟后离火晾凉。
(20)、冷却后脱模切块食用。

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