文章插图
鱼米如何做才有韧性 鱼米如何做好吃 (1)、鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁 。
(2)、鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会 。
(3)、紫甘蓝，彩椒都切成小丁 。
(4)、油锅姜丝爆香 。
(5)、倒入鱼米翻炒至变色盛出 。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘） 。
(6)、另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味 。
【鱼米如何做才有韧性 鱼米如何做好吃】(7)、鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可 。

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