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如何制作拔丝苹果 拔丝苹果如何做 【如何制作拔丝苹果 拔丝苹果如何做】(1)、食材：苹果一个、花生油适量、面粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、淀粉适量、白芝麻适量 。
(2)、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊 。
(3)、苹果洗净去皮，切成小块 。
(4)、苹果均匀拍上一层面粉 。
(5)、放入蛋清糊里挂糊 。
(6)、油烧到六成热 。
(7)、放入苹果块炸至金黄出锅待用 。
(8)、锅里加入白糖和水，小火熬糖 。
(9)、熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火 。
(10)、倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀 。
(11)、盛入事先抹好油的盘子里即可 。

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