1、食材：鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水 ， 生抽，白糖适量 。
【永年广府酥鱼做法教程 永年广府酥鱼怎么做】2、将鲫鱼杀好，水冲干净 。
3、处理好的鲫鱼晒到6-7成干 。
4、晒好的鲫鱼收回来 。

5、热锅放油，把鲫鱼放油锅里面炸五分钟，控油捞起来 。
6、备好葱姜蒜 ， 八角，花椒，切好 。
7、把配料都垫罐里面 。
8、把鱼铺于配料上摆好 。
9、一层一层摆好 。
10、上面铺一层白糖 。
11、倒适量生抽 。
12、倒入白开水 。
13、小火焖30分钟 。
14、永年广府酥鱼就完成了 。

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