1、材料:山药300克,泡发好的黑木耳200克 。
2、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟 。
3、山药切薄片备用 。木耳用清水泡软,摘去根部 , 撕成小朵 , 清洗干净 。
4、锅中油热后 , 放入肉片翻炒至完全变色 , 盛出备用 。
5、锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟 。
【炒木耳的做法大全家常窍门 炒木耳的正确方法和步骤】6、放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可 。
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