1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干 。
2、大蒜切成末 ， 大葱切成葱花备用 。准备好生抽 。
3、锅中放入清水（约1000ml），大火煮烧开后，将黄豆芽放入，接着加入蒜末，生抽，调匀后，改小火煮10分钟 。

4、豆芽煮熟后，加入盐 ， 白胡椒粉 ， 再煮3分钟，然后放入葱花即可出锅 。
【黄豆芽汤的做法和配方大全 黄豆芽汤的做法和配方】5、煮豆芽的汤可以用来泡饭，豆芽捞出来后，加入辣椒面，葱花，香油，盐，糖 ， 进行凉拌 ， 一汤两吃 。

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