1、【百香火龙果酱】材料:百香果300克 , 火龙果300克,甜菊土三七2克 , 麦芽糖300克,冰糖50克 。做法:百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁;火龙果果肉切成细?。赣茫患尤氚傧愎庵⒒鹆∮眯』鹦螅话局笫币背S媚旧捉涟瑁?以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存 。功效:香甜可口,作为营养健康果酱食用 。【火龙果的吃法有哪些 火龙果的吃法有哪些好处】
2、【火龙果炒虾仁】材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量 。做法:鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉 。盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份 。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌 。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟 。芹菜洗净切段 , 火龙果去皮 , 葱洗净切段 。油锅不要烧的太热 , 把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅 。放油 , 细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅 。功效:补肾健脾 。
3、【火龙果大虾沙拉】原料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱 。做法:火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用;大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟;西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水;把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可 。
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