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家常炒土豆丝的做法 家常炒土豆丝如何做 (1)、材料：土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量 。中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 。
(2)、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝 。
(3)、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水 。
(4)、胡萝卜也切成同样的丝 。
(5)、小葱切成葱花 。
(6)、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
【家常炒土豆丝的做法 家常炒土豆丝如何做】(7)、然后再加入酒、盐、砂糖混匀 。
(8)、盛入盘中，撒上葱花即可出锅 。

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