青蟹死了可以不可以吃了 青蟹死了能吃了吗


青蟹死了可以不可以吃了 青蟹死了能吃了吗

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青蟹死了可以不可以吃了 青蟹死了能吃了吗 【青蟹死了可以不可以吃了 青蟹死了能吃了吗】(1)、不能吃 。青蟹倏然营养丰富,而且味道鲜美,但是要是青蟹死了之后,就会产生不利于身体健康的物质,所以购买青蟹的时候,一定要注意选择,或者刚买回来之后,不要放置太长的时间,及时的烹煮 。
(2)、活蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等 。