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爆炒甘蓝菜如何做好吃 炒甘蓝菜的方法 (1)、我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分；
(2)、将蒜头去膜，然后切得碎一些；
(3)、开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里；
(4)、翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒；
(5)、再翻炒几下后，下入少量生抽、适量的盐和鸡精，一起翻炒；
【爆炒甘蓝菜如何做好吃 炒甘蓝菜的方法】(6)、待锅里的菜全部变软后，即可，不要炒太久，不然不好吃 。还有就是炒的过程最好是全程大火 。

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