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杏鲍菇豆腐的制作方法 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤 (1)、准备食材：杏鲍菇2个洗净、豆腐一块、葱2根、蒜瓣2个、生姜1小块、干辣椒4个、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量 。
(2)、将杏鲍菇切滚刀块 ， 豆腐切小块 。
(3)、锅里放油烧六七成热 ， 放入豆腐煎至两面金黄后捞出 。
(4)、锅里留底油爆香姜蒜末、干辣椒 。
(5)、加入杏鲍菇翻炒变软 。
(6)、加入料酒 ， 加入生抽 ， 加入蚝油翻炒均匀 。
(7)、加入半碗水烧开、加入煎好的豆腐煮五分钟 。
(8)、加入适量的盐、少许糖调味沿锅倒入水淀粉勾芡 ， 收汁
【杏鲍菇豆腐的制作方法 杏鲍菇烧豆腐的做法步骤】(9)、加入葱花即可 ， 一道美味的杏鲍菇炒豆腐就好了 。
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