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鸡蛋羹的做法详解 教你做出最美味的鸡蛋羹 (1)、准备鸡蛋
(2)、加入纯净水搅拌
(3)、鸡蛋凝固
(4)、装饰图案
(5)、香油
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1 【鸡蛋羹的做法详解 教你做出最美味的鸡蛋羹】准备好鸡蛋和你需要放在鸡蛋羹上面配菜 。
2 把鸡蛋打入碗中 。将鸡蛋搅拌均匀再加入纯净水继续搅拌 ， 一直到起泡沫为止。
3 蒸锅加水后 ， 将搅拌均匀的鸡蛋连同碗一起放入蒸锅中开火至水开 ， 然后转入小火大约蒸3分钟即可 。如果蒸锅盖是透明的就在水开之后持续观察 ， 一旦鸡蛋凝固就关火 ， 两分钟后开锅盖取出 。或者你也可以将搅拌均匀的鸡蛋连同碗一起放入微波炉中加热2-3分钟即可出锅 。
4 将配菜在鸡蛋羹上装饰图案 ， 比如笑脸、小猫、花朵等等 。
5 将香油加酱油调和后加入一点开水 ， 用勺子均匀撒在鸡蛋羹上 。
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