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鱼头豆腐煲简单做法 如何做鱼头豆腐煲 (1)、食材：鱼头2个、豆腐1盒、魔芋丝1盒、鲜香菇6-7个 。
(2)、鱼头洗干净，用盐，料酒腌10分钟 。
(3)、豆腐切块，魔芋用水冲冲，沥干，香菇切半 。
(4)、鱼头下锅煎至两面金黄 。
(5)、另起油锅，把姜爆透，倒入鸡汤煮开 。
(6)、把鱼头放入约煮5分钟 。
(7)、把豆腐，魔芋，香菇放入，焖煮10分钟，中途轻轻翻一下 。
【鱼头豆腐煲简单做法 如何做鱼头豆腐煲】(8)、出锅前撒上葱段，放盐调味 。

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