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红烧大黄花鱼的做法 怎么做红烧大黄花鱼 (1)、首先把大黄花鱼划几刀，葱切段，蒜拍扁，姜切片 。
(2)、起锅烧油，把鱼放入锅中，煎炸至金黄 。
【红烧大黄花鱼的做法 怎么做红烧大黄花鱼】(3)、放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒 。上色后，加入适量清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽 。翻炒均匀，盖上锅盖，大火收汁即可装盘食用 。

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