我经常烧菜的时候要用到土豆丝,萝卜丝,等,块状素菜要把他,刨成丝,可是用刨子虽然很快,有的时候会伤着手 , 如何能又快又不伤手呢
以前刨萝卜的时候都是用手抓着萝卜这样刨,往往到最后的时候 , 掌握不好,会把手刨出血来,很长一段时间我都不愿意去刨萝卜
在这里,我教大家一个好办法,可以既不伤手,又很快的把萝卜刨成丝 , 取一个大萝卜 。
用一根筷子从萝卜中间扎进去,至少要扎到萝卜的中部,这样才能够比较稳当,不至于半途掉下来
然后用手拿着筷子,这样刨,手里抱着比较远,怎么也不会刨着手才,报道最后会多一个萝卜心 , 可以把它吃掉,也可以做汤
除了萝卜,土豆 , 地瓜,黄瓜,红薯 , 冬瓜,南瓜都可以用这种方法,据说饭店都这么操作呢 。
【擦萝卜丝怎样才能不伤手 如何刨萝卜丝不伤手】看看,一会儿的功夫,满满一大碗的萝卜丝就刨好了 , 我的手都没碰到萝卜 , 以后,做丝状的菜都用这个办法 。
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