1、食材展示：新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克 。
2、准备配料：鲜海带丝洗干净，用热水煮一下，葱切丝，蒜切末 。

3、牛肉洗干净，切成细丝，加酱油、部分葱丝、姜丝拌匀，腌制10分钟 。
【怎么做海带牛肉汤 做海带牛肉汤用哪个部位的肉】4、入锅炒制：砂锅放油加热，蒜末炝锅，放入牛肉丝翻炒，牛肉丝变色后 ， 倒入煮熟的海带并加入适量热水，加盐煮5分钟，出锅前撒上剩余葱丝即可 。

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