1、主料:韭黄500克、鸡蛋3个 。
2、调料:食盐4克、植物油适量 。
3、韭黄清洗干净 , 切5厘米左右的长段 。【韭黄简单做法 韭黄的各种做法】
4、将蛋打入碗内,用筷子打散 , 锅中加入适量植物油 , 烧至7成热,倒入蛋液快速翻炒 。
5、待鸡蛋炒到变金黄色时,倒入韭黄翻炒几下,加入适量盐翻炒均匀即可出锅 。
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