1、水烧开后，大火蒸5分钟即可 。首先准备材料：赤贝4斤、姜4克、香醋20毫升 。
2、首先把赤贝放到水龙头下用牙刷刷洗干净 。【赤贝肉煮几分钟 大赤贝煮几分钟能熟】
3、蒸锅里倒入适量的清水，然后把刷洗干净的赤贝放到蒸锅上 。
4、水烧开后，大火蒸5分钟即可 。
5、在小碗中倒入香醋和姜末，然后搅拌均匀备用 。
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