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蒸红枣和不蒸的区别 红枣的介绍 (1)、蒸过的红枣颜色会比较深 ， 口感也会更绵密软糯、更香甜 ， 且蒸过之后的红枣会更容易被人体消化吸收 。
【蒸红枣和不蒸的区别 红枣的介绍】(2)、没有蒸过的红枣颜色浅一点 ， 偏红色 ， 在口感上会比较硬 ， 老人、小孩吃了容易消化不良 。
(3)、红枣（学名：Ziziphus jujuba Mill.）是属李科枣属植物 ， 成熟后变为红色 。常晒干制成枣干 。它的维生素含量非常高 ， 有“天然维生素丸”的美誉 ， 具有滋阴补阳的功效 。红枣作为滋补佳品 ， 素有“日食三枣 ， 长生不老”之说 。可供药用 ， 有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效 ， 枣仁和根均可入药 ， 枣仁可以安神 ， 为重要药品之一 。

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