海蜇如何拌好吃 制作凉拌海蜇的方法


海蜇如何拌好吃 制作凉拌海蜇的方法

文章插图
海蜇如何拌好吃 制作凉拌海蜇的方法 (1)、主料:海蜇皮750克 。
【海蜇如何拌好吃 制作凉拌海蜇的方法】(2)、辅料:食盐半勺、味精少许、蒜半头、香油半勺、陈醋1大勺、香菜适量 。
(3)、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍 。
(4)、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍 。
(5)、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进去捣碎,然后加入一大勺陈醋 。
(6)、一个大碗里,放入洗净的海蜇丝,倒入蒜醋汁,加入香油味精,撒上香菜末即可 。