菠菜:菠菜含有大量β胡萝卜素和铁 , 也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极好来源 。其中 , 丰富的铁可以改善缺铁性贫血 。
胡萝卜:胡萝卜是一道香脆营养的家常菜 , 有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
橙子:柑橘类水果营养丰富 , 色香味俱佳 。可以生吃 , 也可以加工成各种加工品 , 主要是果汁 。柑橘产量居百果之首 , 柑橘类果汁占果汁的3/4 , 广受消费者青睐 。
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