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醪糟如何念 醪糟是啥 【醪糟如何念 醪糟是啥】(1)、醪糟读音：láo zāo 。
(2)、醪糟一般指米酒 。米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。
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