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藏红花的功效与作用及食用方法 藏红花如何吃 (1)、藏红花活血化瘀 ， 散郁开结 ， 凉血解毒 ， 解郁安神 。
(2)、藏红花 ， 中药材名 。为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头 ， 分布南欧各国及伊朗等地 。药味甘 ， 平 。
(3)、其干燥柱头味甘性平 ， 能活血化瘀 ， 散郁开结 ， 止痛 。用于治疗忧思郁结 ， 胸膈痞闷 ， 吐血 ， 伤寒发狂 ， 惊怖恍惚 ， 妇女经闭 ， 血滞月经不调 ， 产后恶露不尽 ， 瘀血作痛 ， 麻疹 ， 跌打损伤等 。国外用作镇静、驱风剂 。
(4)、吃法：
（1）可代茶饮5根左右 。
【藏红花的功效与作用及食用方法 藏红花如何吃】（2）可泡酒500ml:3～4g 。
（3）可煮饭5～10根泡水煮饭 。
（4）可煲汤10根左右 。
（5）可熬粥100g米：10～20根 。

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