怎么识别金丝小枣 金丝小枣的辨别方法


怎么识别金丝小枣 金丝小枣的辨别方法

文章插图
怎么识别金丝小枣 金丝小枣的辨别方法 (1)、看色泽:干枣应为紫红色,有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉皮硝 。如果皮色不鲜亮,无光泽或呈暗红色,表色有微霜,有软烂硬斑现象的红枣皆为次品 。
(2)、观果形:金丝小枣的果形完整,颗粒均匀 。无损伤和霉烂的为优良品 。观果形应注意枣蒂,如有虫眼和咖啡色粉末的枣为质次品 。
【怎么识别金丝小枣 金丝小枣的辨别方法】(3)、检验干湿度:枣的干湿度与质量密切相关,检验方法是手捏枣,松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳 。如果金丝小枣外表湿软皮粘,表面返潮,极易变形的为质次品 。有苦涩味且核大的枣为质次枣 。