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怎样识别牛奶的真假 教你如何看牛奶 (1)、看牌子 , 一般来说名牌的不会假 , 比如说蒙牛伊利的 。
(2)、看包装 , 好的牛奶包装不会太坏 。
(3)、看营养 , 一般的纯牛奶的蛋白质含量都在2.5~3.2之间 。
【怎样识别牛奶的真假 教你如何看牛奶】(4)、闻气味 , 好的牛奶一般都有很浓的奶香味 。市场上的牛奶饮品形形色色 , 光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等 。其实这些牛奶饮品根据配料不同 , 可分为纯牛奶和含乳饮料两种 。
(5)、纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶 , 从产品的配料表上 , 可以看到这种产品的配料只有一种 , 即鲜牛奶 。鉴别纯牛奶的好坏 , 主要有两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质 。这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明 , 它们的含量越高 , 牛奶的营养价值就越高 , 一般来说 , 价格相对也会较高 。此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的 , 因此酸奶也属纯牛奶 。
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