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卤煮耳朵如何看熟了没 卤猪耳朵要多长时间 【卤煮耳朵如何看熟了没 卤猪耳朵要多长时间】(1)、如果不确定猪耳朵熟没熟可以用筷子插一插 ， 筷子很轻松就可以穿透的话说明就是熟了 。
(2)、猪卤耳朵一般是卤汤烧开后下锅 ， 然后开锅后改为小火计时一段时间关火 ， 最后焖上一段时间捞起 ， 这中间有2个时间段 ， 如果是用普通的锅卤猪耳朵放入冷水锅中大火汆10分钟 ， 锅里加好卤料以后 ， 还需要转中火焖煮40分钟左右才会熟 ， 要让猪耳朵入味还需继续在卤水中浸泡4小时以上放凉 。
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