没有酸奶发酵菌粉，也是可以制作酸奶的 。用超市买的冷藏酸奶，代替菌粉，作为制作酸奶的引子即可 。方法如下：
将酸奶机用热水烫5到10分钟，然后自然沥干 。
将酸奶倒入容器中，搅拌均匀 。

【不用酸奶发酵菌粉如何自制酸奶 不放酸奶发酵菌,可以用什么代替】加入砂糖 。根据自己的口味，选择是加多，还是加少 。如果想要甜一点 ， 尽可能加多一点 。一般800毫升的牛奶加8勺糖 。勺子不大，就是图片中的这种小勺子 。
倒入牛奶，搅拌均匀 。搅拌的时间尽可能长一点，使砂糖完全融化 。
盖上盖子，插上电，设置成酸奶模式 。因为是酸奶机，所以不用你自己调制时间 ， 直接显示为8小时，这是发酵酸奶的合适时间 。

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