干枣是蒸着吃还是生吃好干枣是蒸着吃还是干吃效果好干枣如何蒸才好吃

干枣是蒸着吃还是干吃效果好1蒸着吃更好。
干枣色泽味美，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养元素，一般建议干枣蒸着吃会更好，蒸干枣不仅可以更好的发挥其药效，身体可以更好的吸收和利用；而且蒸后的干枣质地更软烂，可以减轻胃部刺激，更容易消化吸收，适合消化较差的老人食用。
红枣为什么要蒸三次2中医有熟地这个说法，生地和熟地的作用是不同的，生地是具有清热的功效，而熟地是有养血的功效，虽然只是简单的加熟，但是药性就会有所不同。如同蒸了三次的枣子颜色也会不一样，口感变得更加绵柔，养脾、养血等功效也会加强。
干枣如何蒸才好吃3步骤：
1、蒸红枣的时候，如果不是购买那种免洗红枣，一定要把红枣放在清水中浸泡5~10分钟
2、然后用清水反复冲洗干净，擦干干红枣表面的水分以后，把它放在一个无油的盆中。
【干枣是蒸着吃还是生吃好干枣是蒸着吃还是干吃效果好干枣如何蒸才好吃】3、在蒸锅中放适量清水放上蒸屉，加热后烧开。
4、再把装有红枣的盆直接放在蒸屉上，盖上锅用大火烧开。
5、继续加热蒸10~15分钟。
6、然后调小火力，用中火接着蒸二十分钟。
7、这时锅中的红枣就能蒸好，取出以后降温就能食用。
蒸好的枣子第二天可以吃吗4根据情况而定。
蒸好的枣子甜度较高，不过大部分是果糖，果糖的性质比较稳定，不容易发生变质，因此如果蒸好的枣子保存的比较好，没有变味变质的话，即使到第二天一般也是可以食用的；但是如果室内温度较高，红枣又保存不当，已经有异味或变味的情况出现的话，那么就不能再吃了，这样的红枣不仅药效会降低，人体食用之后还可能会引起身体不适，如：腹痛、腹泻、恶心等。

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